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Tropical Paleは、Breaksideがこれまでにリリースした中で最もユニークなビールです。これはFreestyle Fridayのアイデアの一環として、ホップの世界の外縁に挑戦し、新しいアイデアを試す機会から生まれました。現代のウェストコーストホップを綺麗なベースのペールエールと組み合わせ、ホップ由来のテルペンを加えたことで、底に濃厚なニュアンスと強いトロピカルフルーツのフレーバーを融合させました。白グレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、グアバ、パッションフルーツの大きなノートを楽しむことができます。このビールは、ジェネレーションXやミレニアル世代が育ったペールエールとは違います。求める苦さや不要なキャラメル、草の香りは一切ありません。これを楽しむために学ぶ必要はありません。あなたがビールを楽しむ瞬間に、ビールもその期待に応えるべきです。明るく楽しく美味しい、このビールはあなたを心の休暇へと誘います。晴れやかな瞬間に乾杯、いつの季節にも！

このウェストコーストIPAでは、ホップの象徴的なトリオであるシトラ、シムコー、モザイクが主役です。プレミアムなパシフィック・ノースウエスト産ホップを使用し、ペレット、ルプリンパウダー、テルペンを組み合わせて醸造されています。Shine（モザイク）、Dream（シムコー）、Smile（シトラ）が、現代アメリカンIPAのクラシックな味わいを提供します。繊細でありながら力強い香りが特徴で、喉越し爽快な飲料です。

このクラフトビールは、とにかくホップが際立っております。まずはホップの圧倒的な香りが広がり、その後にホップ特有の味わいをしっかりと感じることができます。そして、控えめながらも存在感のある苦味が口の中に広がり、飲みごたえを与えてくれます。まさに大人のグレープフルーツジュースと言える逸品です。爽やかな飲み口で、暑い日にもぴったりなビールとなっております。お食事との相性も良く、特に軽やかな前菜や魚料理に合わせると、その味わいがより引き立ちます。ぜひ一度、お試しいただきたいビールです。

聖地サンディエゴの老舗の人気Hazy IPA、Boat Shoes Hazy IPAをご紹介いたします。グレープフルーツやレモンなどの爽やかな柑橘アロマと、マンゴーやパイナップルのフルーティーアロマが見事に調和しています。元々はKarl StraussのSmall Batchプログラムから生まれ、発売後わずか数日で完売した逸品です。その後も毎回飛ぶように売れ続け、公式インスタグラムやUntappdでの評価も非常に高く、National IPA Championshipで銅賞を受賞するなど、その人気は日々上昇しています。2019年に定番商品となったこのビールの名は、ヘッドブリュワーのSean Albrechtが自身のインスピレーションから名付けたもので、リフレッシングでイージードリンキングな特徴がボートシューズにぴったりだと語っています。グラスから漂うシトラスアロマと、ジューシーでクリーミーな飲み心地をお楽しみください。

テクノロジーの末に辿り着いたNEW PRODUCT、名も「MURKY IPA」の登場です！前回リリースしたHYPER BOOSTを使用したW BOOST WIPAとは異なり、MURKY IPAは発酵途中でHYPER BOOSTを投入し、アロマをさらに強化した試験的な一品です。T90タイプのMosaicを使用しているため、オイル感は感じられません。オーツ麦と小麦を多く使い、深い口当たりを実現しました。濃厚なクリームイエローの見た目は印象的で、ピーチやアプリコット、グァバ、パイナップルの華やかな香りが広がります。桃の香りが特に際立ち、マルトデキストリン由来の濃厚なボディ感を楽しめ、高級感を感じられます。また、グラッシーな印象が本物の桃をかじった自然な後味を演出し、強いとろみときめ細やかな炭酸が、まるでフルーツジュースのような飲み口を提供します。缶のジャケットはMURKYの単語からインスパイアされ、8Bitのゲーム風のデザインになっており、FPSやレトロゲームファンにもご注目いただきたい逸品です。新次元のMURKY IPAを是非ご賞味ください！